Short link: https://short.pageviewpro.com/kCClEp
Laat een reactie achter bij dit bericht: ik maak dit gerecht twee keer per week – ovengebakken pakketjes van bladerdeeg gevuld met ham en kaas.
Ingrediënten:
Als dit recept je bevalt, laat dan gerust een reactie achter!
1 pak bladerdeeg (meestal 10 plakjes)
100 g gekookte ham
150 g kaas (bijv. Goudse kaas)
1/2 cup zure room
Gemengde kruiden
Peper
1 ei
Bereiding:
Scheid eerst de eidooier van het eiwit (de dooier gebruik je om de bovenkant mee te bestrijken, het eiwit om de randen te verzegelen). Snijd de ham en kaas in blokjes (van ongeveer 0,5 cm), rol het bladerdeeg uit en dep overtollig vet weg.
Meng de ham- en kaasblokjes met de room en de kruiden. Schep een lepel van de vulling in het midden van een vierkant bladerdeeg (laat een rand van ongeveer 2 cm vrij).
Bestrijk de randen van het deeg met het eiwit, leg het tweede vierkant bladerdeeg eroverheen en druk de randen stevig aan met een vork; werk hierbij vanuit het midden naar buiten toe.
Herhaal dit met de rest van het deeg. Verwarm de oven voor op 200°C.
Leg de gevulde bladerdeeghapjes op een bakplaat (meestal passen er vier naast elkaar) en bak ze ongeveer 20 minuten. Serveer met een salade, groenten met dip of gewoon als tussendoortje. Eet smakelijk!
